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珠海寶賢餐飲:凝聚健康正能量,引領營養新“食”尚

返回列表來源:寶賢餐飲 發布日期 2020-11-05 10:23 瀏覽:-

在生活水平日益發展的今天,如何吃得更科學、更有益于健康,是當前社會高度關注的話題。多數人把當前在飲食方面的追求,概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點。從營養學角度考慮“雜、粗、野、素”四大特點,合理搭配起來,會更符合人們對營養價值的需求。

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如何才能“凝聚健康正能量,引領營養新‘食’尚”?在合理的飲食搭配中,選擇多樣化的食物,使所含營養素齊全、比例適當,由此來滿足人體所需,以達到營養均衡的狀態。

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寶賢餐飲建議如下:

1. 粗糧、細糧要搭配:粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味,有助于各種營養成分的互補,還能提高食品的營養價值和利用程度。

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2.副食品種類要多樣,葷素搭配:肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質,各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調制成品種繁多,味美口香的菜肴,不僅富于營養,又能增強食欲,有利于消化吸收。

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3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質,副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。

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4.干稀飲食搭配:主食應根據具體情況采用干稀搭配,這樣,一能增加飽感,二能有助于消化吸收。

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5.適應季節變化:夏季食物應清淡爽口,適當增加鹽分和酸味食品,以提高食欲,補充因出汗而導致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當增加油脂含量,以增加熱能 配制合理飲食

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    在崇尚合理膳食的今天,寶賢餐飲從食堂設計規劃到功能合理分區 ,從開放式陽光廚房到休閑舒適的就餐環境, 從新鮮食材到“色、香、味、型、器皿”的搭配,將“營養”貫穿于整個流程。從營養均衡、食物多樣及合理的膳食制度習慣全方位出發,打造寶賢獨特的營養食譜體系!

 

注:部分內容來源于百度文庫

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